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MASSA DA VERDADEIRA PIZZA NAPOLITANA - SEGREDO DE MUITOS PIZZAIOLOS FAMOSOS!

Maria Angeles Gòmez Lorenzo
4 Visualizzazioni · 6 mesi fa

MASSA DA VERDADEIRA PIZZA NAPOLITANA

Trago até vocês, apreciadores das "melhores pizzas", o segredo de muitas pizzarias tradicionais de Nápoles e de muitos pizzaiolos renomados da Itália... A verdadeira massa da pizza napolitana!!! "Verace Pizza Napoletana" . Claro que adaptada as condições climáticas de nosso país e também para se fazer em casa!

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Surpreenda seus clientes, familiares e amigos, e tenha um negócio de sucesso ou momentos inesquecíveis em família! Domine a verdadeira arte de se fazer pizzas perfeitas e diferenciadas! O “Mestre da Pizza” vai te ensinar do zero ao avançado todas as etapas para começar a fazer pizzas fantásticas e te permitir se destacar verdadeiramente no universo da pizza.
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Ingredientes da massa:

- 1 kg de farinha italiana 00 5stagione pizza Napoletana força w 300;
- 600g de água filtrada;
- 10g fermento biológico seco;
- 30g de sal; (2 a 3% ou seja. entre 20g a 30g)
- 20 a 30ml de azeite;

Molho: pomodoro de tomates italianos, sal, azeite e manjericão;

Cobertura: muçarela de búfala e folhas de manjericão;

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Did you know these Pizza facts in Italy?

Maria Angeles Gòmez Lorenzo
4 Visualizzazioni · 6 mesi fa

After eating a lot of Pizza in Italy, I've noticed these little things Italians do differently.

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#italy #pizza #pizzalover #italia #italianpizza #pizzafacts

How to Make NEAPOLITAN PIZZA DOUGH like a World Best Pizza Chef

Maria Angeles Gòmez Lorenzo
4 Visualizzazioni · 6 mesi fa

Neapolitan pizza dough is the most recognized in the world, but many get it wrong, so I’ve enlisted world champion pizza maker, Johnny Di Francesco to teach us his secrets to how to make neapolitan pizza dough. True to Italian tradition, Neapolitan pizza dough is made up of very few ingredients, water, salt, yeast and all-important flour. The taste and crunch make all the difference, so watch as we pair it back and respect the simplicity of this fine dough.
This is the first episode in a series completely dedicated to pizza. If you aren’t already obsessed with perfecting your version of Neapolitan pizza, you will be with these traditional methods that will ensure you get it right each and every time. This is how to make Neapolitan Pizza dough like a World Best Pizza Chef

#neapolitanpizza #howtomakeneapolitanpizzadough #neapolitanpizzadough

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PIZZA SHOW MASTERCLASS

- How to Make Neapolitan Pizza like World Best Pizza Chef https://youtu.be/8Q_9h6VKm9c
- How to Make Whole Wheat Pizza like a Flour Technician https://youtu.be/0skXj_w8MMc
- How to Make Pizza Margherita like a Neapolitan Pizza Chef https://youtu.be/xKDnD8sJsuY
- How to Make Focaccia Barese https://youtu.be/aEnfMRI9Kbw
- How to Make Gluten Free Pizza https://youtu.be/tBBbyS7QxnU
- How to Make Montanara Pizza https://youtu.be/qNxHnG9tmIg
- How to Make Roman Pizza (Pizza in Pala) https://youtu.be/m5IO-RYxLco

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INGREDIENTS:
600ml water (room temperature)
1kg 5 Stagioni Napoletana Pizza Flour, Tipo 00 (RED)
30g salt
1-2g fresh yeast (or half teaspoon of dry yeast)

UTENSILS:
Large mixing bowl
Table or bench space
Your hands!
OPTIONAL: This pizza can also be made using a stand mixer

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De 101 dalmatinerna II – Tuffs äventyr i London (2003) VHSRIPPEN (Svenska) Trailer

Nostalgi-TV-Kanalen (Sverige)
4 Visualizzazioni · 6 mesi fa

⁣De 101 dalmatinerna 2 – Tuffs äventyr i London (engelska: 101 Dalmatians II: Patch's London Adventure) är en amerikansk långfilm från 2003 i regi av Jim Kammerud och Brian Smith, med Barry Bostwick, Jason Alexander, Martin Short och Bobby Lockwood i rollerna. Filmen är uppföljaren till disneyfilmen Pongo och de 101 dalmatinerna från 1961. Filmen släpptes direkt till video i Kanada och USA den 21 januari 2003.